実習その16
モガドール(チョコレートムースケーキ)
チョコレートのジェノワーズ(スポンジ生地)とチョコレートムースの二層、そしてフランボワーズのジャムがトップでレッドベリーたちをデコレーションしました。
どーもデコレーションがピンとこないといいますが、センスがイマイチなんですよねぇ、私。
絵心が無いからかしら。。(^^ゞ
今日は元同僚のお友達にお味見いただきました。
なかなかよろしいのではないか、ということで、☆いただけますか??
(”チューボーですよ”はまだやってるのだろうか)
これから試験に向けて自主トレしますので、その時はまたご試食お願いします。